“"Cele mai bune dintre toate medicamentele sunt odihna și postul.” - Benjamin Franklin

Cum suntem in postul Paștelui Ortodox, aș vrea să știi câteva lucruri dacă dorești să concepi și vrei să ții postul.

Sau dacă ești vegană.

Practica postului este cunoscută încă din cele mai vechi timpuri ca fiind benefică ca un proces de purificare fizică și spirituală, însă de multe ori alegerile alimentare n-au nici o legătură cu detoxifierea și nu sunt conforme nevoilor unui corp în faza de pre-concepție (la fel ca și în sarcină) și există riscul creării unor dezechilibre, dacă nu avem în vedere echilibrul de macronutrienți și macronutrienți necesari zilnic. 

Iată 7 aspecte la care să acorzi atenție atunci când vrei să concepi și să ții post sau dacă ești vegană:

1. Există posibilitatea de a consuma mai puține proteine

Proteinele sunt cărămizile de baza ale formării hormonilor, celulelor…a tot! Pe o dietă de post sau vegană există premisele creării unui deficit proteic, fiind nevoie de cantități mai mari de mâncare pentru a obține necesarul zilnic. Deasemenea, anumiți aminoacizi lipsesc din vegetale, cum sunt taurina, carnitina (limitat în avocado), glicina și creatina. Chiar dacă nu sunt esențiali, sunt necesari în extraordinar de multe procese din corp, incluzând detoxifierea corectă, energie și sănătatea hormonală. În pre-concepție, este bine să avem în vedere un aport de aproximativ 1,2 g per kg/corp. Poți avea în vedere soluții funcționale precum o pudra proteică vegană sau pulbere organică de spirulină, pentru a suplimenta cu necesarul de proteine zilnice.

2. Tendința de a consuma prea mulți carbohidrați simpli

Există tendința de a se consuma mai mulți carbohidrați simpli, precum cei din cartofi, orez alb și pâine, care produc eliberarea de mai multă insulină, mâncat mai des și mai mult, ceea ce implicit, dereglează hormonii. Consumă o salată cu oțet sau legume crude înainte de carbohidrați, pentru o absrobtie mai înceată a glucozei în sânge. Evită consumul de carbohidrați simpli în exces și înlocuiește-i cu surse de carbohidrați complecși, care aduce și un aport de fibre ce contribuie la echilibrul glicemic. 

3. Soia procesată - o alegere la îndemână 

În timpul postului se poate consuma prea multă soia procesată, o sursă de fitoestrogeni, care poate influența ciclul menstrual, prin mărirea perioadei foliculare și scurtarea perioadei luteale (atunci când are loc implantarea). Această soia nu este fermentată, precum produsele tradiționale, pentru a elimina conținutul de acid fitic, care contribuie la malabsorbtia nutrienților din mâncare. Deasemenea, soia procesată este adesea modificată genetic și este contaminată cu pesticide. Alege produse de soia fermentate precum tempeh și limitat tofu organic și alege alte leguminoase ca sursă proteică, gătite corespunzător. 

4. Anumiți nutrienți lipsesc sau sunt limitați în vegetale

Anumiți nutrienți nu se află în alimentele de origine vegetală, sau limitat, cum este vitamina B12, colină, seleniul, vitamina A ( doar că betacaroten), atât de importante pentru sănătatea hormonală și fertilitate. Deasemenea, anumiți nutrienți nu sunt bine absorbiți din vegetale precum sunt fierul și zincul, extrem de importanți în echilibru hormonal și sănătatea ovocitelor. Ai astfel în vedere limitarea perioadei de post și suplimentarea la nevoie cu nutrienți biodisponibili. 

5.  Prea multe uleiuri vegetale rafinate și grăsimi trans

Tendința de a consuma prea multe uleiuri vegetale rafinate și grăsimi trans ( margarină, ulei de floarea soarelui și rapită) este foarte mare. Acestea sunt contributoare la inflamație și nu aduc nici un beneficiu fertilității și sănătății, în general. Folosește în cantități mici ulei de măsline, de cocos și de avocado, presate la rece. 

6. Aport limitat de Omega 3

Omega 3 se găsește în forme mai puțin disponibile pentru corp în vegetale ( ALA și GLA) cu excepția celor din alge, care conțin DHA și EPA - extraordinar de importante în mitigarea inflamației și preconceptie, apoi în dezvoltarea bebelușului. Deoarece majoritatea oamenilor au un raport de Omega 3- Omega 6 dezechilibrat, este foarte important să suplimentezi cu Omega 3 din alge pe perioada postului sau dacă ești vegană. 

7. Gătirea necorespunzătoare a leguminoaselor și a cerealelor

Mai există riscul gătirii necorespunzătoare a leguminoaselor și a cerealelor, mai ales când suntem pe fugă, ceea ce poate duce la prezența acidului fitic în mâncare, ce blochează absorbția de zinc și fier. Pune leguminoasele și cerealele la înmuiat cu o lingură de oțet cu o zi înainte de prepararea lor.

Acum că știi, poți lua o decizie informată și să faci alegeri care să nu ducă la dezechilibre. 

Am creat o lista de suplimente esențiale pentru fertilitate, pe care o poți încarca de aici.

Sursa recomandată este de încredere, biodisponibilă și vegană. 

Îți doresc multă sănătate și un post ușor! 

⠀